舌尖上的无锡市,江苏省无锡市小吃美食介绍

 普洱茶     |      2020-12-01
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江阴河豚

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河豚鱼归于凶狠鱼类,小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物,河豚一旦遭受要挟,就使身体胀大成带刺的圆球,让它的天敌难以下嘴。河豚毒素的毒性,排在一切毒素的前十名之内,是-的1000倍。一条一斤重的河豚鱼体内,能提取出约0.5毫克毒素,能够毒死几十头大象。 至今还没有发现一种解毒剂能够免除河豚的毒素,所以吃河豚,是拼死,而卖河豚,更是要承当必定危险。河豚去毒的关键在于厨师的操作,因为责任重大,所以烧河豚的厨师收入比一般的厨……[具体]


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大浮杨梅

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产于郊区大浮山、马迹山。有近千年培养史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为 吴越佳果 。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个种类。效果有只止渴开胃、益气生津等成效。无锡人还喜食 酒浸杨梅 。以杨梅浸酒,兑少数红糖,可去湿、止泻、避暑、御寒。……[具体]


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湖父杨梅

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湖父杨梅是江苏无锡宜兴湖父镇的特产。湖父镇有杨梅栽培面积1.2万余亩,其间投产面积超8000多亩,年产值约8000吨,是苏南区域栽培面积最大的杨梅产区。近年来,跟着杨梅工业的不断开展,该镇已形成了以东兴村、洑西村、竹海村为首的多个杨梅特征村,以及驮龙湾杨梅园、云峰杨梅园、羊山肚生态杨梅园、大东杨梅园、黄墓山杨梅园等规划杨梅园。而且,在优秀的生态环境下,该镇杨梅全面实现无公害基地出产。日前,“湖父杨梅”已通过国家商标局……[具体]


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无锡毫茶

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无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。无锡毫茶外形肥胖弯曲,身披茸毫,香高耐久,味道鲜醇,汤色绿而亮堂,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿弄清。无锡茶文化历史悠久,早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。闻名的“全国第二泉”惠山泉更像一颗明珠,为无锡茶文化增添了一道灿烂的光荣。为了发挥和承继无锡丰厚的茶文化,无锡农业科研人员通过6年多的勤劳研发,于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后,在历届名茶评比中获奖,并远销美……[具体]


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宜兴大闸蟹

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宜兴螃蟹饲养面积近万公顷,亩产超百公斤的饲养户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等城镇,螃蟹饲养成为当地农人致富的重要收入来历。据了解,取得地舆标志证明商标的产品均匀价格比同类产品高,经济收益明显。“宜兴大闸蟹”被认定为国家地舆标志证明商标,关于宜兴蟹农来说,是一个转型开展、丰登增收的好机会。……[具体]


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马山芋头

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产于马山区域和太湖沿岸一带。以产值高、质量好、软糯细腻、甜美适口而享有盛名。马山芋头的维生素和矿藏含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。中秋时分,家人聚会,亲朋往还,品味桂花糖芋头,是喜度佳节的传统习俗。……[具体]


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太湖莼菜

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